wir & unser käse

wir sind die kleinen käsonautInnen die den käse der wilden crew aus dem emmental in ganz wien unter die leute bringt. ob im laden, am markt oder mit unseren spacefahrrädern. hauptsache du bekommst guten rohmilchkäse.

im emmental bringen jeden morgen und jeden abend die bauern von den umliegenden höfen die milch ihrer kühe in die käserei. diese milch verarbeiten wir frisch weiter zu rohmilchkäsen. von hart bis weich, von blau über rot bis weiss und von schiach bis wüld, hat es für jeden etwas mit dabei.